Delfts VOC Stout est une stout brune brassée par Bierhistorie Delft, une brasserie enracinée dans l'héritage brassicole de Delft. Avec 5,5% ABV, cette bière met en avant le caractère du malt torréfié tempéré par une douceur subtile.

La finale révèle une note amère de café qui assèche le palais et persiste. Le VOC dans son nom fait référence à la Compagnie historique des Indes orientales néerlandaises, un hommage approprié à une bière au caractère et à la profondeur historique.