Guinness West Indies Porter est une résurrection d'une recette originale de 1801, créée par Arthur Guinness II pour l'exportation vers les îles des Caraïbes. La teneur en alcool élevée et les houblons supplémentaires servaient de conservateurs naturels lors du long voyage en mer.

Ce porter marie le malt torréfié avec des notes subtiles de toffee et de café. L'arôme offre du malt caramélisé et du chocolat, tandis que le palais est à la fois complexe et velouté—notablement moins amer que le Guinness à la pression. Une texture crémeuse et une amertume de houblon retenue procurent de l'équilibre au corps complet.

Un porter authentique et bien élaboré qui démontre plus de raffinement que de nombreuses interprétations contemporaines du style.