Guinness Nitro IPA est un départ audacieux de la convention, brassé à la brasserie historique St. James's Gate à Dublin. Élaboré avec du malt d'orge irlandais, une touche d'orge torréfiée et cinq variétés de houblon dont l'Admiral, cet IPA infusé à l'azote met en avant la maîtrise de Guinness en matière de carbonatation de la bière. L'azote crée une mousse distinctive crémeuse et une texture de corps lisse qui le distingue des IPA traditionnelles.

Les arômes houblonnés d'agrumes ouvrent le bal, tandis que le palais équilibre l'amertume houblonnée avec un caractère subtil de grain torréfié. L'azote arrondit le profil, offrant une expérience de dégustation raffinée sans sacrifier la personnalité houblonnée affirmée de la bière. Propre, réchauffant et distinctement irlandais dans son exécution.