Double Helix de Spyglass Brewing Company est une Double IPA de style New England à 8,2% ABV en provenance du New Hampshire. Cette bière double dry-hoppée mélange des houblons américains du Pacifique Nord-Ouest et du Michigan avec des variétés de l'Hémisphère Sud—Galaxy, Citra et Cascade—créant un profil aromatique en couches. Le résultat est une versée dorée trouble avec des notes de fruits tropicaux, d'ananas et de kiwi. Le palais est agréablement équilibré et étonnamment accessible pour sa puissance, avec une carbonatation douce, un corps léger et une finale nette.

Cette bière bien réputée revient régulièrement à la gamme de Spyglass en raison de la forte demande des clients. La brasserie a été fondée par quatre créateurs passionnés issus des domaines de la technologie et de l'ingénierie qui ont apporté leur mentalité de résolution de problèmes à la brasserie artisanale à Nashua.