Small Steps, Giant Leaps est une New England IPA de Sofia Electric Brewing à Sofia, en Bulgarie. Cette ale trouble est brassée avec du Citra et du El Dorado en whirlpool, suivis d'un double dry-hopping pour construire une complexité aromatique.

Le nez offre un caractère explosif de pêche et d'agrumes. Le palais apporte des notes de fruits tropicaux et d'agrumes—mangue, ananas et pamplemousse—équilibrés par une amertume douce. Un corps moyen et une apparence dorée et trouble définissent le style de cette bière.

La finale est sèche et fruitée, avec des notes persistantes de pêche et d'agrumes. Une NEIPA accessible au quotidien qui combine le raffinement et la clarté.