Through the Hourglass est une Saison de Siren Craft Brew, la brasserie du Berkshire réputée pour ses bières aventureuses et pleines de saveur. Cette ale de ferme à 8,2% ABV offre un profil complexe avec des caractères de fruits à noyau—pêche et abricot—complétés par des notes florales délicates et une acidité vive.

L'interaction entre les esters fruités et une légère acidité crée une interprétation élégante du style Saison classique. Une finale nette et rafraîchissante complète l'expérience, rendant cette bière adaptée à une dégustation prolongée ou à l'accompagnement d'une variété de plats.