Vermeersen Triple XXX est une tripel belge classique de la brasserie éponyme à Hulst, avec des racines remontant à 1821 lorsque la brasserie De Halve Maan a été fondée dans les voûtes d'un ancien monastère Recolette. Cette bière d'or pâle, fermentée en haute fermentation à 8% d'alcool, présente un jeu complexe de notes sucrées, épicées et florales.

Le nez révèle des arômes maltés et floraux avec des esters de levure fruités et une épice subtile. En bouche, le caractère sucré du malt émerge, suivi d'une finale amère sèche et légèrement collante. Une expression élégante du savoir-faire de la tripel belge.