Camera Obscura de Sibeeria est une Imperial Stout brassée à Prague qui marie le chocolat, la tonka et la vanille avec une torréfaction surprenante. À 11,7% ABV, cette pastry stout offre une expérience complète et nuancée sans la douceur cloying que vous pourriez anticiper. Le nom fait écho au principe photographique – comme la camera obscura elle-même, cette bière équilibre la lumière et l'ombre avec retenue.

Le nez offre du chocolat et de la tonka, avec des hints de vanille en dessous. Le palais est lisse et invitant, mais le malt torréfié empêche la bière de basculer dans une pure indulgence. C'est une bière qui à la fois indulge et challenge.