Heinz von Stein 'Der Wilde' est un Weizen de la Schlossbrauerei Stein, une brasserie dont les origines remontent à 1489 dans la région de Chiemgau en Bavière. La bière tire son nom du légendaire chevalier brigand Heinz von Stein, dont le château, construit vers 1100, domine toujours le paysage.

Cette bière de blé pâle présente un arôme fruité agréable avec un caractère de blé distinct. Le palais est frais et légèrement sucré, montrant un bon équilibre entre la fruité typique de la bière de blé et la base de grain. La finale est nette et rafraîchissante, ce qui en fait un compagnon idéal pour les beaux jours.

Schlossbrauerei Stein brasse exclusivement pour la région locale et est connue pour sa qualité et sa durabilité. Avec 4,9 % d'alcool, c'est une bière de blé accessible qui reflète les traditions brassicoles de Chiemgau.