Irlbacher Premium Exzellent est un Festbier brassé par Schlossbrauerei Irlbach, une brasserie bavaroise traditionnelle située à Irlbach an der Donau. Cette bière saisonnière affiche une teinte jaune foncé à orange clair avec une généreuse mousse blanche.

L'arôme est agréablement malté avec des notes de grain grillé et un caractère subtil de pain. En bouche, le pain blanc sucré et les grains dominent, équilibrés par une fruité rappelant la pomme et des notes florales de houblon qui tranchent la douceur maltée. La bière est croustillante et rafraîchissante en bouche.

La finale est nette et sèche avec un bon équilibre entre l'amertume du malt et du houblon. C'est une bière saisonnière accessible qui se déguste bien seule ou en accompagnement de plats.