Sint Servattumus brasse de la bière traditionnelle à Schijndel, en Brabant-Septentrional, depuis 1992. La Vattumus Pils est une bière légère et subtile élaborée avec des ingrédients locaux, notamment de l'épeautre cultivé dans la région. Cela reflète la spécialisation de la brasserie dans les bières d'épeautre dans divers styles.

La Vattumus Pils présente une couleur jaune pâle limpide avec une belle mousse. En bouche, vous trouverez un caractère de pilsner reconnaissable avec un houblon léger et une pointe de notes racinées. La bière a une attaque en bouche plus ronde que celle typique du style, avec une douceur subtile et une finale sucrée.