Aspergebier Triple A de Bierbrouwerij Sint Servattumus est une Tripel belge sèche au caractère épicé et ludique. La brasserie de Schijndel est connue pour incorporer l'épeautre dans ses bières, et cette tripel mélange le malt d'orge et d'épeautre avec une touche de coriandre. Le résultat est une bière dorée et limpide avec un arôme léger et floral où la coriandre ajoute une subtile complexité.

En bouche, les esters fruités de la levure de tripel s'équilibrent agréablement avec une amertume douce. Les notes de fruits jaunes et de malt apportent de la profondeur, tandis que la coriandre contribue une note épicée sans dominer. Moyennement sucrée et élégamment sèche, cette bière s'accorde magnifiquement avec les asperges fraîches.