Rock City Smulbock est une édition annuelle de Rock City Brewing d'Amersfoort – une double bock à 9% brassée dans le style Rocky Road. Cette bière de dessert brune et corsée combine des noix de pécan caramélisées, des guimauves, du cacao et de la vanille, souvent vieillie sur des éclats de cacao pour ajouter une complexité supplémentaire.

Le profil aromatique est distinctement sucré et crémeux, avec des notes prononcées de chocolat et de vanille qui définissent le palais. La finale persiste agréablement, offrant un équilibre bienvenu contre la douceur initiale de la bière.