Noordkaap Blond est une blonde belge de Rock City Brewing à Amersfoort, élaborée avec une touche de coriandre et de zeste d'orange. Cette bière à 7,5% a été spécialement brassée pour Stichting 'Geef om Kinderen'.

Rock City Brewing a vu le jour lorsque des brasseurs passionnés ont commencé à expérimenter dans leur propre cuisine à Amersfoort. Sous la vision non-conformiste du fondateur Koen Overeem, ils ont établi un brewpub et restaurant dans l'un des plus anciens bâtiments industriels de la ville. Le nom de la brasserie s'inspire d'une légende locale racontant l'histoire d'un énorme rocher qui a été traîné par 400 personnes sur dix kilomètres jusqu'à Amersfoort.

Cette blonde marie l'art traditionnel du brassage avec des ingrédients créatifs, offrant une bière au caractère distinctif et à l'aventure gustative remarquable.