Ramses Huismoeder est une Smoked Brown Ale de Ramses Bier, située à Hooge Zwaluwe et pionnière de la bière artisanale néerlandaise depuis les années 1990. Cette bière distinctive tire son caractère unique de l'ajout de thé Lapsang Souchong Butterfly lors de la mise en bouteille – un thé chinois connu pour ses notes prononcées de fumée et de feu.

La combinaison du malt fumé et du thé crée un profil aromatique complexe avec des notes profondes de fumée, de malt grillé et une amertume subtile. La bière se verse d'un brun foncé à noir avec une mousse généreuse et crémeuse. En bouche, la chaleur maltée s'équilibre avec les saveurs caractéristiques de fumée et de feu du thé, finissant par une agréable finale sèche.