Ramses Antenne Tripel est une robuste tripel de style belge de la brasserie artisanale néerlandaise Ramses Bier, basée à Hooge Zwaluwe. Avec 8,5% ABV, cette bière développe son propre caractère grâce à des notes maltées et fruitées équilibrées par des épices subtiles qui la distinguent des tripels conventionnelles.

Le nez révèle des fruits d'agrumes, du citron confit et de l'écorce d'orange, avec des hints de résine et de fruits jaunes mûrs. Le palais montre des esters fruités issus de la fermentation aux côtés d'une amertume houblonnée croustillante. La finale offre une interplay d'éléments amers et sucrés qui persistent agréablement.

Une tripel qui s'accorde bien avec les poissons gras, les plats épicés et les viandes robustes.