Borbecker Helles Dampfbier de Privatbrauerei Jacob Stauder ravive une tradition presque oubliée de bière à vapeur allemande en utilisant des recettes historiques de la Borbecker Dampf-Bierbrauerei d'origine. Cette bière de style lager mélange le caractère classique de fermentation underbitter avec des notes fruitées raffinées.

Versée claire et dorée avec une mousse blanche stable, la bière s'ouvre sur des arômes de malt miellé et de grain. Le palais est doux et agréable, révélant des malts de pain d'épices et de toffee, des notes de foin et de paille, avec une légère touche fruitée. Une carbonatation moyenne et rafraîchissante reste douce en bouche, rendant ce style historique accessible et facile à boire.