Gaffels Sonnen Hopfen est une American Pale Ale brassée par Privatbrauerei Gaffel Becker à Cologne. Cette bière artisanale respecte la Loi de Pureté allemande, utilisant uniquement du malt, de la levure, de l'eau et du houblon sans aucun additif.

Brassée avec du houblon Citra de la Yakima Valley dans l'État de Washington, elle offre un arôme floral et d'agrumes prononcé. Le palais équilibre des notes d'agrumes vives—pamplemousse et zeste de citron—avec un caractère de malt boulanger et céréalier. Nette et accessible, cette pale ale affiche une bonne retenue en amertume, ce qui en fait une expression facile à boire provenant de l'une des brasseries les plus innovantes de Cologne.