Sunrise Over Tallinn est une IPA de style New England de la brasserie Põhjala à Tallinn, en Estonie. Cette ale dorée et trouble met en avant le caractère fruité typique de cette interprétation moderne du brassage américain axé sur les houblons. La brasserie, fondée en 2011 par quatre amis estoniens, s'est bâti une réputation en reprenant les styles de bière établis et en les réinventant avec une inspiration locale.

L'arôme s'ouvre sur des notes de fruits tropicaux équilibrées par des sous-tons de malt sucré. En bouche, les saveurs de fruits juteux dominent avec une amertume retenue qui s'intègre harmonieusement plutôt que de s'imposer. La finale est nette et sèche, avec l'amertume du houblon qui s'estompe avec élégance.