Cold Room Hop Rub est une Imperial IPA de Põhjala, la brasserie estonienne qui a redéfini la bière artisanale depuis 2011 en apportant des twists créatifs aux styles établis. Brassée avec les houblons Idaho Gem, Sabro, Azacca et Lupomaxx, cette bière combine des aromatiques audacieuses avec un caractère trouble et corsé à 7% ABV.

La philosophie de Põhjala de mélanger l'héritage à l'innovation se manifeste dans ce mélange de houblons soigneusement élaboré. L'approche signature de la brasserie—utilisant la fermentation de précision et des équipements spécialisés pour superposer les saveurs—crée une IPA en couches qui équilibre les agrumes et les fruits tropicaux avec une base de malt substantielle.