Uus Maailm – signifiant « The New World » – est une session IPA sans gluten de la brasserie Põhjala à Tallinn, en Estonie. Cette bière incarne le brassage californien axé sur les houblons, avec une approche fraîche et équilibrée. Brassée avec des malts de blé et d'orge, des flocons d'avoine non maltés et des flocons d'avoine qui contribuent à une texture veloutée en bouche.

Les houblons New World Galaxy et Mosaic définissent le profil aromatique, offrant des notes tropicales et d'agrumes. Le nez est sucré et fruité, avec des notes exotiques de pêche, de melon et de pamplemousse aux côtés d'aromatiques d'agrumes brillants. En bouche, elle a le goût qu'elle sent – sèche et nette, avec une touche de citron et de citron vert tempérée par une amertume retenue. Une finale raffinée sans dureté.