Velkopopovický Kozel Dark est une lager brune brassée depuis 1874 à Velké Popovice, un village près de Prague. C'est une bière brune légère et agréable à boire, avec un caractère subtil qui fonctionne bien comme lager de tous les jours.

Le nez offre du malt sucré avec des notes de pain noir et de café. Le palais est équilibré : malt rôti sucré avec une amertume douce et une fine carbonatation. Le corps est léger mais rond, évitant les notes de rôti lourd ou une amertume affirmée.

Kozel Dark s'accorde bien avec les desserts sucrés ou le gibier, et reflète la tradition tchèque des lagers accessibles et bien équilibrées.