La brasserie Pinkus Müller à Münster brasse ce Bock depuis des générations selon des principes biologiques. La bière est élaborée à partir de trois variétés de malt différentes et reflète l'engagement de la brasserie envers le brassage durable — Pinkus a été pionnière en devenant la première brasserie entièrement biologique de l'ère moderne dans les années 1980.

Avec 7,0 % ABV, ce Bock offre un profil plus complet que de nombreuses lagers. L'utilisation d'ingrédients biologiques et de malts soigneusement sélectionnés confère à la bière une profondeur distinctive sans additifs artificiels.