Bruno est une sour ale raffinée d'Omnipollo, la brasserie suédoise fondée en 2010 par le brasseur Henok Fentie et l'artiste Karl Grandin. Cette sour légère combine l'acidité fruitée avec des notes épicées, où la framboise et le citron vert occupent le devant de la scène en bouche. Avec un corps sec et moyen et une carbonatation douce, Bruno se révèle élégant en bouche, finissant net avec une note citrique qui persiste délicatement.