À propos

Le Omnipollo Bianca Double Peanut Butter Jelly Lassi Gose est une gose fruitée audacieuse à 7% ABV brassée en partenariat avec De Proef Brouwerij en Belgique. Cette bière acide associe une base de gose salée avec de la confiture de fraise et de framboise, du beurre de cacahuète et du sucre de lactose pour un corps complet et sucré. Le nez révèle des baies acidulées—cassis et gelée de raisin en avant-plan—avec des notes sous-jacentes de beurre de cacahuète. En bouche, le jus de baie frais domine avec une acidité agréable, suivi d'accents de beurre de cacahuète. L'équilibre semble délibéré : les fruits et l'acidité ne dominent jamais, tandis que le beurre de cacahuète ajoute une couche texturelle non conventionnelle.