Oedipus YIN est une Saison à 8% ABV brassée par Oedipus Brewing d'Amsterdam, une brasserie fondée par quatre amis unis par la curiosité et le désir de briser les conventions du brassage. Née de leur passion commune pour la bière artisanale et la culture brassicole américaine, Oedipus s'est forgé une réputation pour ses créations imaginatives et axées sur la saveur.

YIN exemplifie l'approche ludique de la brasserie : une Saison qui transcende la tradition par des ingrédients réfléchis et des choix de fermentation. La teneur en alcool plus élevée confère du corps et de la chaleur au style Saison typiquement léger et pétillant, tandis que les notes d'épices et de fruits subtils la gardent rafraîchissante et complexe.

Cette bière est le lieu où l'artisanat rencontre l'ambition créative—un reflet d'une brasserie qui refuse de suivre le chemin attendu.