Strip est une witbier aux agrumes brassée par Oedipus Brewing en collaboration avec leurs voisins du SkateCafe Amsterdam dans le quartier de Hamerkwartier. Cette bière à 5% célèbre l'énergie et le sentiment de communauté qui définissent le quartier. C'est une expression accessible et rafraîchissante de l'éthique créative de la brasserie.

Brassée avec de la coriandre, des écorces d'orange et des houblons américains à sec, Strip offre un goût frais avec des notes épicées et d'agrumes. La bière a une bouche vive et croustillante avec une finale sèche et une légère acidité, ce qui en fait une introduction vibrante au style witbier.