Total Stuff & Nonsense est une Triple IPA de New Zealand Beer Collective, brassée en collaboration avec la brasserie écossaise Fierce Beer. À 10% ABV, cette expression audacieuse met en avant le caractère des houblons de Nouvelle-Zélande avec une bouche pleine et crémeuse.

Les houblons Simcoe et Mosaic offrent un mélange équilibré de notes tropicales et d'agrumes. Des fruits à noyau, de la mandarine et des accents d'agrumes zestés émergent aux côtés d'un malt biscuité avec des notes florales subtiles et des undertones herbacés. Le profil aromatique est soigneusement maîtrisé—les fruits ne dominent pas, permettant à la qualité du houblon de briller.

Avec son corps plein et sa texture lisse, c'est une IPA affirmée qui combine la complexité botanique avec un véritable impact gustatif.