Wild Ride est l'hommage houblonné de New Belgium à leur célèbre Fat Tire, brassé pour célébrer le 30e anniversaire de la brasserie. Cette IPA Amber à 7% est dry-hoppée avec Mosaic, Galaxy, Idaho 7 et Sabro, offrant un caractère houblonné distinctement de style américain. L'interaction entre les notes ambrées fruitées et maltées-sucrées et l'amertume houblonnée affirmée crée une expression équilibrée mais audacieuse.

Le nez révèle une complexité de malt grillé avec des hints de baies, de terre et de pin. En bouche, l'épice houblonnée et les notes terreuses prennent le devant de la scène, menant à une finale sèche et persistante. Wild Ride capture l'héritage brassicole de New Belgium tout en s'aventurant dans un territoire houblonné plus audacieux.