Voodoo V2K IPA de New Belgium Brewing est une IPA trouble brassée à Fort Collins, Colorado, élaborée avec un mélange de variétés de houblon modernes incluant Mosaic, Galaxy et Sabro. C'est une interprétation juteuse et accessible du style IPA avec une amertume retenue de seulement 19 IBU.

Dans le verre, elle se verse d'un trouble jaune doré avec une mousse blanche crémeuse qui s'estompe rapidement. Les arômes sont doux et fruités—des notes de melon, mangue et tropical ressortent sans surcharger les sens.

En bouche, le pamplemousse et la goyave créent un équilibre aigre-doux, avec des hints d'agrumes et de fruit de la passion. L'amertume est modérée et soutenue. La texture en bouche commence piquante puis devient soyeuse, finissant nette et sèche.