Nevel Jubel est une ale aigre sombre et complexe de Nevel Artisan Ales à Nijmegen. Vieillie en fûts de xérès fino, cette bière apporte un caractère festif et luxueux à la table. La brasserie est reconnue pour la fabrication exclusive de bières sauvages, utilisant des ingrédients locaux et des pratiques durables.

Le palais révèle des noix rôties, du miel de châtaigne et des fruits secs, avec une touche de cacao en finale. L'acidité est présente mais retenue, tandis que l'influence du xérès ajoute une profondeur subtile. Le malt rôti contribue une structure amère raffinée qui complète l'expérience.