Alm est une saison sèche brassée par Nevel Artisan Ales à Nijmegen, élaborée avec des herbes oubliées provenant directement du paysage environnant. Cette édition estivale présente de l'absinthe d'été séchée et de la mélisse, des ingrédients que la brasserie récolte localement. La bière présente une teinte jaune pâle avec un caractère herbacé subtil tissé à travers une structure délicate d'acidité douce et d'amertume fine.

L'arôme révèle des notes de blé et d'agrumes avec des nuances herbacées. En bouche, ces éléments se déploient dans une conversation tranquille—douceur maltée, acidité subtile et épices en harmonie retenue. La finale est sèche et élégante, avec une texture huileuse et une carbonatation douce qui rend la bière fluide et accessible.