Enum de Nerdbrewing est un Imperial Milk Stout audacieux à 15,1% ABV, brassé avec du jus de carotte et un mélange non conventionnel d'épices. La cardamome, la cannelle, le gingembre et la vanille apportent de la chaleur et une douceur subtile sans verser dans l'indulgence pure.

La brasserie suédoise, fondée en 2015 par Hannes Gruber et Karin Carlsson, a créé une bière ambitieuse : une qui évoque le gâteau aux carottes sans sacrifier l'équilibre. Le lactose fournit une texture crémeuse qui ancre l'alcool puissant et le caractère de grain torréfié foncé sous la couche d'épices.