Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake est un Imperial Stout de Copenhague qui met en avant des caractères riches de cacao et de café à 12,1% ABV. Brassée avec des malts pâles et caramélisés, de l'orge torréfiée et des flocons d'avoine, cette bière brune développe un corps complet et une texture crémeuse et lisse qui enrobe le palais.

Le nez s'ouvre sur des notes de gâteau au chocolat, de cacao et de café, superposées avec des notes de beurre et de fruits secs. La saveur repose sur une douceur intense avec des sous-tons de café amer et de chocolat noir, une vanille subtile émergeant à mi-parcours. La finale reste sucrée mais est coupée par une note de café amer modérée qui prévient l'écœurement, laissant une arrière-goût persistant et complexe.