Lowlander Grapefruit Pale Ale est une pale ale américaine d'Amsterdam, brassée avec des botaniques au cœur de sa conception. Cette bière marie l'amertume dominée par le houblon d'une IPA avec un caractère croustillant et très agréable à boire. Le pamplemousse domine l'arôme et le palais, accompagné d'orange sanguine et d'épices de sumac. Sous-jacents, le malt caramélisé et la douceur de la passion équilibrent la morsure d'agrumes, complétés par des notes florales et de thé noir.

Lowlander utilise uniquement de l'orge, du houblon, de la levure, de l'eau et des botaniques—aucun raccourci. La brasserie s'inspire du patrimoine brassicole néerlandais et de l'art de la distillation des spiritueux, où les botaniques ont longtemps été essentiels. Le résultat est une bière qui se sent à la fois moderne et enracinée.