Lindemans Oude Gueuze Cuvée René est nommée en l'honneur de René Lindemans, brasseur de cinquième génération. Cette gueuze classique est élaborée à partir d'un mélange soigné de lambics jeunes et vieux, vieillis en grands fûts de chêne, puis refermentés en bouteilles de champagne. Le résultat est une bière complexe et sèche avec une couleur dorée trouble et une fine carbonatation.

Le palais est affirmé et fruité avec une acidité maîtrisée. Des notes d'agrumes de pamplemousse et de pomme émergent aux côtés de subtiles tonalités de xérès et d'une touche de funk barnyard. La finale est nette et sèche, offrant une conclusion raffinée et équilibrée.

Largement considérée comme la reine des gueuzes, cette bière récompense la patience et le vieillissement en cave. Un véritable chef-d'œuvre du brassage traditionnel des lambics belges.