Le Pumpkin Raisin Bock de Leidsch Bier est un bock brun foncé qui tisse la citrouille et le raisin dans une base de bock traditionnelle avec une complexité discrète. Brassée avec des malts de Munich, chocolat, brun et caramel, puis finalisée avec des houblons Hallertau Hersbrucker, la bière affiche un caractère clairement caramélisé et malteux.

La citrouille et le raisin ajoutent des notes terreuses et fruitées sans éclipser le profil classique du bock. Cette bière a remporté le titre de Meilleur Bock Spécialité des Pays-Bas en 2013. Avec 6,9% ABV et 37 IBU, elle offre un bon équilibre entre douceur et amertume, s'accordant bien avec les plats de viande riche.