Left Hand Milk Stout Nitro est une stout américaine de Longmont, Colorado, qui a marqué l'histoire de la bière artisanale en 2011 en tant que première bière à être mise en bouteille avec du gaz azote. L'azote crée une sensation en bouche signature, soyeuse et lisse, ainsi qu'une mousse épaisse et crémeuse qui persiste dans le verre.

Le café torréfié et le chocolat au lait dominent le profil aromatique, soutenus par une subtile douceur de lactose et des notes de malt grillé. Le système de carbonatation nitro offre une finale nette et sèche qui équilibre la douceur inhérente de la bière. Avec 6% ABV et seulement 25 IBU, Milk Stout Nitro privilégie la buvabilité et la texture plutôt que la complexité.