Kâld Kletske Ljocht est brassée par Brouwerij Dockum dans la ville frisonne de Dokkum, où une tradition brassicole historique a été relancée en 2018. Cette blonde légère s'inspire des styles de bière belges classiques et retrace ses origines à Sytze Hoogstins, qui a commencé le brassage artisanal en 2012.

La Ljocht se présente comme une blonde robuste aux arômes fruités et au goût complet. Elle offre un caractère frais avec une agréable finale houblonnée, où l'amertume reste modérée. Le résultat plaît aussi bien aux amateurs de pilsner qu'à ceux qui recherchent une blonde plus substantielle.