Kâld Kletske Blûn est une ale blonde à fermentation haute brassée par Brouwerij Dockum à Dokkum, en Frise. La brasserie a rouvert ses portes en 2018, ravivant un héritage brassicole qui a autrefois vu dix-neuf brasseries opérer dans cette petite ville néerlandaise. Inspirée par les styles classiques de blonde belge, cette bière offre une saveur complète avec un caractère fruité et épicé.

Un arôme de houblon intense mène à un palais amer-doux avec une profondeur agréable. Élaborée avec passion, elle s'accorde bien avec les plats de poisson riche, la cuisine épicée et les préparations de viande généreuse.