Who the F*** Is Helles?! est un nom ludique pour ce qui est essentiellement une Special fraîche et fruitée de Jopen Bier. Cette brasserie basée à Haarlem, établie en 1994, s'est forgé une réputation en ravivant les techniques de brassage traditionnelles néerlandaises avec une approche contemporaine.

La bière s'ouvre sur une légère douceur et un caractère clair de malt et de pain. Des arômes fruités jouent subtilement en arrière-plan, tandis qu'une légère amertume assure une bonne buvabilité. Avec 4,7% ABV, c'est une bière accessible qui ne pèse pas lourd sur le palais.

Jopen est connue pour l'utilisation de grains traditionnels tels que l'avoine, le blé et l'orge—un héritage du brassage classique de Haarlem. Cette bière prouve que la brasserie n'a pas peur d'expérimenter et de remettre en question les attentes de manière ludique.