Jopen Viva El Rye est un classique de Haarlem : une Hazy IPA brassée entièrement à partir de 100% de malt de seigle. Cette base offre un corps épicé et une texture crémeuse en bouche qui font une impression immédiate. Les houblons Sorachi Ace, Cascade, Vic Secret et Mosaic apportent des caractères de fruits tropicaux, avec des arômes d'ananas, d'agrumes et de melon.

Dans le verre, la bière apparaît jaune-orange et trouble sous une mousse blanche. Le nez est distinctement fruité. En bouche, une attaque sucrée cède la place à une saveur nette et fruitée avec des épices du seigle. La finale est sèche et amère, avec des notes subtiles de bois.