Totally Yuzu est une Black IPA brassée en collaboration entre Jopen et la brasserie écossaise Fierce Beer. Cette bière sombre et houblonnée mélange des malts torréfiés avec le caractère d'agrume brillant du yuzu, un agrume japonais, créant un profil intrigant avec des notes de café et une amertume affirmée.

Jopen, basée à Haarlem, est la plus grande brasserie artisanale indépendante des Pays-Bas et s'est forgé une réputation pour son expérimentation audacieuse et ses partenariats créatifs. Avec 6,8% ABV, Totally Yuzu offre une expérience riche en saveurs où l'amertume houblonnée et les malts sombres sont équilibrés par la note distinctive de yuzu.