Jopen Onheilsprofeet est un Smoked Russian Imperial Stout des Pays-Bas, mettant en avant la gamme ambitieuse vieillie en fûts de la brasserie Jopen de Haarlem. Vieilli pendant 580 jours en fûts de whisky Bunnahabhain et Bowmore, cette bière imposante superpose les notes de malt torréfié, de chocolat noir et de bois dans un ensemble captivant.

Le caractère fumé rencontre le corps complet d'un Imperial Stout, créant une expérience riche et réconfortante. Les fruits secs et l'influence subtile du whisky accompagnent la maltosité sombre, tandis que la maturation prolongée a poli la texture jusqu'à la soie. À 12,5% ABV, c'est une bière pour la contemplation plutôt que pour la rapidité.