Jopen Meesterstuk 2017 BA No.1 Bowmore est un Imperial Porter de la brasserie Jopen de Haarlem, vieilli pendant 365 jours en fûts de whisky Bowmore. Cette édition ambitieuse marie le caractère riche et fumé des fûts tourbés écossais à la complexité profonde d'une base de porter robuste.

Le nez révèle une tourbe intense et herbacée, superposée de malt torréfié, de chocolat noir et d'épices herbacées. La recette originale incorporait du gingembre frais et du sel celtique, bien que ces éléments jouent un rôle secondaire dans la bière finie. En bouche, la bière est substantielle et corsée, avec des notes de chocolat et de réglisse, tempérées par le caractère tourbé distinctif de son vieillissement en fûts.

Ceci est une bière destinée à être dégustée avec mesure, avec assez de chaleur alcoolisée et de complexité en couches pour récompenser une attention particulière.