Jopen Ein, Zwei, Brauerei est une bière de blé ambitieuse à 8,5% ABV en provenance de Haarlem, née d'une collaboration entre Jopen Bier et Brouwerij Brouwersnös. Le nom rend hommage aux traditions brassicoles allemandes tissées dans le caractère de cette bière. Corsée et soigneusement structurée, elle équilibre les esters fruités avec des notes épicées subtiles dans une expression raffinée et réchauffante.

Les notes de banane et de clou de girofle dominent le palais, avec une chaleur alcoolisée clairement présente—appropriée à sa puissance. La base de malt de blé offre le profil classique du weizen, tandis que le corps complet et la chaleur alcoolisée créent une expérience complexe et persistante.