Disco Bitch est une IPA fraîche, épicée et houblonnée née d'une collaboration entre trois brasseries néerlandaises : Jopen de Haarlem, Het Uiltje et Dry & Bitter Brewing Company. Il s'agit de la onzième bière collaborative de Jopen, combinant l'expertise de tous les partenaires dans une India Pale Ale caractérisée.

Avec 6% ABV, cette IPA offre un mélange équilibré d'amertume houblonnée et de notes fruitées. Elle se situe clairement dans la catégorie Blond & Strong et plaît à ceux qui apprécient les bières houblonnées avec un caractère frais et rafraîchissant.