Jopen DidgeriDIPA est une Double IPA de Haarlem, chargée de variétés de houblon australiennes et néo-zélandaises. Cette bière robuste à 8% ABV affiche un caractère trouble et des arômes de houblon tropicaux et d'agrumes prononcés. Le houblon Galaxy offre des notes audacieuses d'agrumes, de pêche et de fruit de la passion, tandis que d'autres variétés contribuent des notes terreuses et résineuses.

La brasserie Jopen, installée dans une église convertie à Haarlem depuis 1994, est connue pour son approche artisanale et son respect du patrimoine brassicole. DidgeriDIPA a été lancée comme le onzième chapitre de leur série expérimentale, démontrant le savoir-faire de Jopen dans la combinaison des variétés de houblon modernes avec l'art brassicole traditionnel.