Hedonis Excuse Me While I Kiss My Stout est une stout belge des Ardennes flamandes, brassée par le collectif artisanal Hedonis. Cette bière non pasteurisée et non filtrée allie un corps complet et crémeux à des notes subtiles de vanille, noix de coco et cannelle. Une base d'orge, de flocons d'avoine et de malt torréfié crée une couleur brun foncé à noir profond avec des arômes de chocolat noir et de café.

Le goût est sec et bien équilibré, avec une amertume douce qui ne domine pas. Le lactose ajoute une sensation en bouche soyeuse et veloutée qui compense agréablement le caractère torréfié. Le sirop d'érable apporte une douceur subtile, tandis que la noisette et la cannelle offrent des accents délicats. C'est une stout raffinée avec une complexité aromatique considérable.