Hacker-Pschorr Hefe Weisse est une bière de blé bavaroise classique de Munich, brassée conformément à la loi allemande traditionnelle de pureté. Cette hefeweizen non filtrée est élaborée à partir de malt de blé, de malt d'orge, de houblon Hallertau et d'une souche de levure distinctive qui crée son apparence caractéristique trouble et jaune doré.

Au verre, elle se présente naturellement trouble avec une mousse épaisse. Le profil aromatique combine des notes de blé et de banane avec des touches d'agrumes et de poivre blanc, soutenues par une amertume de houblon subtile. Le corps est délicat avec une carbonatation vive, offrant un caractère croustillant et rafraîchissant.

Cette bière s'accorde bien avec les plats légers, les pâtisseries estivales et les aliments épicés. Hacker-Pschorr brasse depuis 1417 et était l'une des six brasseries originales du premier Oktoberfest en 1810.